Spirulina l’alga supernutriente

La spirulina è il superfood per eccellenza visti i suoi alti valori nutrizionali. Viene utilizzata come integratore in varie parti del mondo. La si identifica come alga mentre in realtà è un cianobatterio acquatico in grado di produrre energia da fotosintesi.

Vive nelle acque di grandi laghi salati e dolci africani e messicani. Una volta raccolta si ottiene una biomassa essiccata da cui si ricava la polvere di colore verde intenso che ritroviamo negli integratori.

La spirulina era consumata dagli antichi aztechi ma divenne di nuovo popolare quando la NASA propose di coltivarla nello spazio per essere utilizzata dagli astronauti.

L’alto profilo nutritivo della Spirulina

Consumata anche in piccole quantità la spirulina può essere il superfood più nutriente del pianeta.

Un cucchiaio (7 grammi) di spirulina forniscono una piccola quantità di grasso – circa 1 grammo – di cui acidi grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto di circa 1,5-1,0.

La qualità delle proteine ​​nella spirulina sono considerate eccellenti, paragonabili a quelle delle uova. Forniscono tutti gli amminoacidi essenziali di cui si ha bisogno.

Antinfiammatore e Antiossidante

Il danno ossidativo può danneggiare il DNA e le cellule. Questo danno può provocare l’infiammazione cronica, che contribuisce al cancro e ad altre malattie.

La spirulina è una fantastica fonte di antiossidanti, che possono proteggere dai danni ossidativi.

Il suo principale componente attivo è chiamato ficocianina. Questa sostanza antiossidante conferisce alla spirulina anche il suo colore unico blu-verde.

La ficocianina combatte i radicali liberi e inibisce la produzione di molecole che causano l’infiammazione, fornendo effetti antiossidanti e antinfiammatori impressionanti.

Protegge il cuore dal colesterolo

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte al mondo. Molti fattori di rischio sono legati a un aumento del rischio di malattie cardiache.

A quanto pare, la spirulina ha un impatto positivo su molti di questi fattori. Ad esempio, può abbassare il colesterolo totale, il colesterolo LDL “cattivo” e i trigliceridi, aumentando il colesterolo HDL “buono”.

Si è giunti alla conclusione che su 25 persone con diabete di tipo 2, 2 grammi di spirulina al giorno hanno migliorato significativamente questi marcatori.

È stato appurato anche che, su persone con colesterolo alto, 1 grammo di spirulina al giorno riduce i trigliceridi del 16,3% e le LDL “cattive” del 10,1%.

Diversi altri studi hanno trovato effetti favorevoli, anche se con dosi più elevate di 4,5-8 grammi al giorno.

La Spirulina ha proprietà anti-cancro

Gli studiosi hanno ottenuto prove evidenti di come la spirulina contenga proprietà anti-cancro.

La ricerca sugli animali ha potuto appurare che può ridurre l’insorgenza del cancro e le dimensioni del tumore.

Gli effetti della spirulina sul cancro orale – o cancro della bocca – sono stati attentamente studiati.

Esaminando 87 persone provenienti dall’India con lesioni precancerose – chiamate fibrosi sottomucosa orale (OSMF) – in bocca. Si è notato che tra coloro che hanno assunto 1 grammo di spirulina al giorno per un anno, il 45% ha visto scomparire le lesioni, rispetto a solo il 7% nel gruppo di controllo.

Quando queste persone hanno smesso di prendere la spirulina, a quasi la metà di loro sono tornate le lesioni nell’anno successivo.

In un altro studio su 40 individui con lesioni OSMF, 1 grammo di spirulina al giorno ha portato a un miglioramento maggiore dei sintomi dell’OSMF rispetto al farmaco pentossifillina.

Abbassa la pressione

L’ipertensione è una delle cause principali di molte malattie gravi, tra cui infarti, ictus e malattie renali croniche.

Mentre 1 grammo di spirulina è inefficace, è stato dimostrato che una dose di 4,5 grammi al giorno riduce la pressione sanguigna in individui con livelli normali.

Si ritiene che questa riduzione sia guidata da una maggiore produzione di ossido nitrico, una molecola di segnalazione che aiuta i vasi sanguigni a rilassarsi e dilatarsi.

Anche per questa sua straordinaria proprietà nell’abbassare la pressione arteriosa, la spirulina può essere considerato un superfood in grado di allungare la vita.

Combatte l’anemia

Esistono molte forme diverse di anemia.

Il più comune è caratterizzato da una riduzione dell’emoglobina o dei globuli rossi nel sangue.

L’anemia è abbastanza comune negli anziani, portando a stati prolungati di debolezza e affaticamento.

In uno studio su 40 persone anziane con una storia di anemia, gli integratori di spirulina hanno aumentato il contenuto di emoglobina dei globuli rossi e migliorato la funzione immunitaria.

Tieni presente che questo è solo uno studio. Sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter formulare raccomandazioni.

Apparato muscolare

Il danno ossidativo indotto dall’esercizio fisico è uno dei principali responsabili dell’affaticamento muscolare.

Alcuni alimenti vegetali hanno proprietà antiossidanti che possono aiutare gli atleti e le persone fisicamente attive a ridurre al minimo questo danno.

La spirulina sembra benefica, poiché alcuni studi hanno indicato un miglioramento della forza e della resistenza muscolare.

In due studi, la spirulina ha migliorato la resistenza, aumentando significativamente il tempo necessario alle persone per affaticarsi.

La Spirulina Abbassa la glicemia

Gli studi sugli animali collegano la spirulina all’abbassamento significativo di livelli di zucchero nel sangue.

In alcuni casi, ha sovraperformato i farmaci per il diabete popolari, inclusa la metformina (30 Fonte attendibile, 31 Fonte attendibile, 32 Fonte attendibile).

Ci sono anche alcune prove che la spirulina può essere efficace negli esseri umani.

In uno studio di due mesi su 25 persone con diabete di tipo 2, 2 grammi di spirulina al giorno hanno portato a un’impressionante riduzione dei livelli di zucchero nel sangue.

Aiuta a dimagrire

Probabilmente molte casalinghe o donne normali conoscono la spirulina per le sue proprietà dimagranti.

In effetti questa alga preziosa è venduta in erboristeria o su alcuni siti di bellezza ed estetica come prodotto in grado di far perdere peso a chi lo assume.

Questo è vero come abbiamo visto è in grado di controllare il livello di glicemia nel sangue e quindi di abbassare gli zuccheri. Per avere un risultato evidente è comunque consigliato nassumerne almeno 10 grammi al giorno per periodi non inferiori ai 3 mesi.